lady.sk
AKLINIK B 468X60

 
Napíšte nám svoje otázky, pripomienky, návrhy, nápady, požiadavky na redakcia(`na`)lady.sk
 
PRIHLÁSENIE


  Zapamätať heslo

Nová registrácia
Zabudnuté heslo

Registráciou získavate ochranu mena v poradni a v komentároch k článkom.
 
PORADŇA

Dnes pribudlo:
1 tém, a 3 reakcií.
Včera pribudlo:
1 tém, a 9 reakcií.

 
Z ARCHÍVU
 
Sobota, 25. Máj, , Dnes oslavuje Urban
  KATALÓG Informácie    Pridať firmu 
Móda, módne odevy, bielizeň Obuv, kabelky Módne doplnky, klenotníctva Kozmetika, parfuméria Skrášľovacie salóny, služby, pobyty Zdravie, výživa
Kyslé mlieka v lete osviežia aj nasýtia

  Spracoval(a) : Monika
Dátum : 15.7.2013
späť
Späť

Poslať
 

V teplých letných dňoch nám veľmi dobre padne správne vychladené acidofilné alebo kefírové mlieko od Babičky. Príjemne osvieži, zaženie smäd a dokonca aj hlad.

 

Mlieko a mliečne výrobky by mali byť každodennou súčasťou pestrej a zdravej stravy. Zvlášť cenné sú kyslomliečne výrobky - nielen pre ich lahodnú chuť, ale blahodarne tiež pôsobia na organizmus, preto ich odporúčajú aj odborníci. Prečo? Vysvetľuje MUDr. Katarína Babinská, zo Združenia pre zdravie a výživu.

 

·      Kyslomliečne výrobky sa vyrábajú z mlieka pôsobením špeciálnych baktérii. Podľa druhu použitých mikroorganizmov je výsledkom acidofilné mlieko, jogurt, kefír, či kyslé mlieko. Pri výrobe kyslomliečnych výrobkov sa v procese fermentácie skvasuje mliečny cukor - laktóza. Vďaka jej zníženému obsahu kyslomliečne výrobky dobre znášajú aj ľudia s intoleranciou laktózy, ktorým mliečny cukor spôsobuje nepríjemné tráviace ťažkosti.

 

·      Kyslomliečne výrobky sú vynikajúcim zdrojom mnohých živín, ktoré organizmus človeka potrebuje pre svoju správnu funkciu. Sú bohaté na vápnik, obsahujú plnohodnotné bielkoviny, vitamíny D, A, B2, navyše i mnohé biologicky aktívne látky s prospešným účinkom na zdravie. Pre deti, ktoré neobľubujú mlieko, sú kyslomliečne výrobky plnohodnotnou a rovnocennou náhradou.

 

·      Významnú skupinu tvoria produkty s obsahom probiotických mikroorganizmov. Majú celý rad priaznivých účinkov na zdravie - podporujú rast prospešnej mikroflóry v tráviacej sústave človeka a potláčajú rozvoj škodlivých baktérií. Uľahčujú proces trávenia, upravujú vyprázdňovanie a pomáhajú pri ťažkostiach s hnačkou alebo zápchou. Dobre vplývajú na hladinu cholesterolu v krvi, prispievajú k posilňovaniu imunitného systému.

 

·      Živnou pôdou pre baktérie mliečneho kvasenia sú prebiotiká, medzi ktoré patrí i potravinová vláknina. Tieto látky prechádzajú tenkým črevom nezmenené do hrubého čreva, kde ich potom trávia prospešné mikroorganizmy. Dostatočným príjmom ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov bohatých na vlákninu možno vytvoriť mikroorganizmom vhodné prostredie pre rozmnožovanie a dať zelenú ich priaznivým účinkom.

 

Acidofilné mlieko a kefír – v čom je rozdiel?

Acidofilné mlieko je kravské mlieko obohatené o ušľachtilé druhy mliečnych baktérií. Je ľahšie stráviteľné a odporúča sa ľuďom, ktorým bežné mlieko spôsobuje tráviace ťažkosti.

Kefír je kvasený mliečny nápoj pôvodom z Kaukazských hôr, ktorý sa pripravuje z kozieho, kravského alebo ovčieho mlieka a kefírového zrna. Má konzistenciu podobnú riedkemu jogurtu a kyslastú, mierne perlivú chuť.

 

 

 

Náš tip:

-        Príjemne vychladené Babička Acidofilné mliekoBabička Kefírové mlieko sú vhodnou súčasťou raňajok, ako ľahká desiata či nápoj k jedlám z cestovín alebo haluškám.

-        Môžeme ich použiť tiež pri príprave rôznych šalátových dresingov – ochutíme nasekanými čerstvými bylinkami, rôznymi druhmi korenia, pretlačeným čerstvým cesnakom.

-        Ak máte radi mliečne koktaily, vyskúšajte acidofilné mlieko zmixovať s ovocím.

 

 

Babička Acidofilné mlieko obsahuje živé mikrobiálne kultúry, ktoré sa vo veľkom počte dostanú živé až do tráviaceho systému. Preto Babička Acidofilné mlieko jednoznačne patrí do zdravého a vyváženého jedálneho lístka. Dostaneme ho kúpiť  s obsahom 1% a 3,5% tuku.

 

Babička Kefírové mlieko obsahuje čerstvé výberové mlieko od slovenských farmárov z oblasti Tekova, smotanovú a kefírovú kultúru. Kefír Babička obsahuje iba 1,1% tuku, takže ho môžeme zaradiť do jedálneho lístka aj v prípade, že sa chceme zbaviť prebytočných kíl a vyformovať si postavu.


Diskusia k článku:

Príspevok :
Autor :
E-mail :
Prispievate ako neregistrovaný používateľ. Prihlásiť sa môžete v ľavom stĺpci.
NAJČÍTANEJŠIE
 
REKLAMA
BIOTRUE banner 109 sutaz
 
REKLAMA
 
PARTNERI
Slovensky paraolypijsky vybor
 
NAJNOVŠIE
 
HĽADAŤ

v článkoch
v poradni
v katalógu
 
LADY emailom
V prípade že máte záujem pravidelne odoberať spravodajstvo z nášho servera, prosím zadajte vašu e-mailovú adresu a stlačte tlačítko Prihlás.

 
 
(c)2016 Fornet. Všetky práva vyhradené. redakcia(`na`)lady.sk
Nezodpovedáme za obsah príspevkov pridaných zvonku!!!