Artičočka
Autor(ka) : Kristína Farkašová
Dátum a čas : 6.5.2002 00:00
Kategória : Recepty
WWW.LADY.SK Stránky pre modernú ženu venované móde,kráse zdraviu ...
Komu (email) :
Od (email) :
Od (meno) :
  
10 artičokov, 50 g prerastenej údenej slaniny, 100 g zeleného hrášku, 4 mladé cibuľky, 2 lyžice oleja, 2 lyžice strúhanky, mäsový vývar, 2 lyžice nadrobno nasekanej zelenej zelerovej vňate, mleté čierne korenie, soľ.

 Mladé cibuľky nakrájame a speníme v rozpálenom oleji. Pridáme prerastenú údenú slaninu, ktorú sme nakrájali na malé kúsky, opražíme a primiešame zelenú zelerovú vňať, strúhanku a zelený hrášok.
 Všetko osolíme, okoreníme, podlejeme troškou mäsového vývaru a domäkka udusíme. Artičoky vydlabeme lyžičkou, naplníme uduseným hráškom, podlejeme vývarom a udusíme domäkka. Podávame ako predjedlo.

 


©2001 Fornet. Všetky práva vyhradené.