5 vajec, 6 lyžíc hladkej múky, 250 ml mlieka, soľ, 200g šunky, 3 lyžice kyslej smotany, mleté čierne korenie, kayennské korenie, 2 lyžice posekaných byliniek podľa chuti, 6 lyžíc oleja, 6 lyžíc strúhanky

4 vajcia rozšľaháme s múkou, mliekom a soľou. Necháme 10 minúť postáť. Z cesta usmažíme 6 palaciniek. Šunku pokrájame na kocky, premiešame so smotanou, okoreníme koreniami a bylinkami. Na každú palacinku vložíme lyžicu šunkovej hmoty, zvinieme ju a obalíme v trojobale. Na rozpálenom oleji vysmažíme. Podávame teplé.