Jablunkov
Autor(ka) : Kristína Farkašová Dátum a čas : 14.11.2000 02:00 Kategória : Recepty WWW.LADY.SK Stránky pre modernú ženu venované móde,kráse zdraviu ...		Komu (email) : Od (email) : Od (meno) :
Zlatý orol prináša opäť jeden chutný recept do receptára Lady...
Potrebujeme: 600g kuracích pŕs, 300g šampiňónov, maslo na opečenie mäsa, 1dl červeného vína, múčne maslo, soľ, smotana na šľahanie Postup: Kuracie prsia nakrájame na rezance, osolíme a opečieme na rozpálenom masle. K opečenému mäsu pridáme umyté a šupky zbavené, na väčšie kúsky nakrájané šampiňóny, ktoré opražíme spolu s mäsom. Na dobre „orestovanú“ zmes pridáme múčne maslo a podlejeme červeným vínom. Necháme prevariť, dochutíme a zjemníme smotanou na šľahanie. Múčne maslo si pripravíme tak, že zmiešame maslo s hladkou múkou a odložíme ho do chladničky. Používame ho všade tam, kde veci zaprážame alebo ich zvykneme poprášiť múkou. Dobrú chuť ... ©2001 Fornet. Všetky práva vyhradené.