| Varené kurča v chrene |
||
| Autor(ka) : Martina Jeníková Dátum a čas : 9.11.2001 02:00 Kategória : Recepty WWW.LADY.SK Stránky pre modernú ženu venované móde,kráse zdraviu ... |
||
| 1 kurča, soľ, 80g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler), 20g cibule, 50g hladkej múky, 40g masla, 1dl smotany, ocot, cukor, chrenu podľa chuti | ||
| Očistené kurča dáme variť do malého množstva osolenej vody. Neskôr pridáme očistenú zeleninu a cibuľu. Z múky a masla si pripravíme zápražku, zriedime ju s precedeným vývarom z kurčaťa a povaríme na primerane hustú omáčku. Nakoniec primiešame smotanu. Omáčku ochutíme octom a cukrom a pridáme do nej čerstvo postrúhaný chren. Uvarené kurča vykostíme, pokrájame na menšie kúsky a vložíme do omáčky. ©2001 Fornet. Všetky práva vyhradené. |
||