Dlhoročný výskum v oblasti stravovania dokázal, že priberanie nežiaducich kilogramov nespôsobujú neustále zatracované tuky, ale uhľohydráty. Vďaka týmto poznatkom vznikol na americkom kontinente najnovší odtučňovací trend Low Carb, podľa ktorého sa musí znížiť príjem uhľohydrátov a naopak podporuje pojedanie obávaných tukov.
    
Na princípe Low Carb je založená aj diéta South Beach, ktorú vytvoril Arthur Agatson a doteraz predal vyše päť miliónov výtlačkov neuveriteľného plánu na chudnutie. Prívržencami nenáročnej diéty sa stali mnohé populárne osobnosti. Do boja proti uhľohydrátom sa zapojili aj sexi speváčky Kylie Minogue, Madonna, Britney Spearsová či herečky Liz Hurleyová, Gwyneth Paltrowová a Jennifer Anistonová. Low Carb oslovil dokonca Hillary a Billa Clintonovcov.

Copyright©2004 TASR