| Recept na dnes: Palacinky Laco |
||
| Autor(ka) : Martina Jeníková Dátum a čas : 9.5.2001 03:00 Kategória : Recepty WWW.LADY.SK Stránky pre modernú ženu venované móde,kráse zdraviu ... |
||
| 4 vajcia, 160g hladkej žitnej múky, 1 lyžička bylinkovej soli, 500g póru, 150g sójových klíčkov, 2 lyžice masla, 125ml zeleninového vývaru (z kocky), ½ lyžice sójovej múčky, 1 lyžica paradajkového kečupu, 2 lyžice oleja Vajcia rozklepneme a oddelíme žĺtka a bielka. Z múky, žĺtkov, 400ml vody a bylinkovej soli vymiesime cesto a necháme ho stáť 30 minút. Medzitým očistíme, umyjeme a nadrobno nasekáme pór. Sójové klíčky ponoríme na 1 minútu do vriacej vody a prelejeme studenou vodou. Pór osmažíme na rozohriatom masle a pridáme klíčky. Vmiešame zeleninový vývar, sójovú omáčku a kečup a podusíme asi 5 minút. Podľa potreby pridáme bylinkovú soľ. Bielka ušľaháme do tuhého snehu a vmiešame do cesta. Na rozohriatom oleji postupne upečieme 8 tenkých palaciniek. Nakoniec ich naplníme zeleninou, preložíme a rozdelíme na taniere. ©2001 Fornet. Všetky práva vyhradené. |
||