| Kapustný závitok s údeným mäsom |
||
| Autor(ka) : Jana Osuska Dátum a čas : 13.8.2001 12:12 Kategória : Recepty WWW.LADY.SK Stránky pre modernú ženu venované móde,kráse zdraviu ... |
||
| 1 menšia kapusta, ¼ kg údeného mäsa, 150g teľacieho mäsa, 1 lyžica strúhanky, 1 vajce, šálka vývaru s rajčiakovou šťavou, šálka kyslej smotany, 1 lyžica hladkej múky, mleté čierne korenie, majoránka,soľ | ||
| Umytú hlávku kapusty na chvíľu vložíme do horúcej vody, aby listy zmäkli a dali sa ľahšie oddeliť. Potom ich necháme odkvapkať. Údené mäso pomelieme s teľacím, pridáme vajce, soľ, mleté čierne korenie majoránku a strúhanku. Touto plnkou naplníme jednotlivé listy, zvinieme ich a uložíme vedľa seba do ohňovzdornej nádoby. Potom ich podlejeme vývarom s rajčiakovou šťavou a pomaly dusíme. Kyslú smotanu zahustíme hladkou múkou, nalejeme na závitky a dáme do rúry zapiecť. Podávame s bielym chlebom. ©2001 Fornet. Všetky práva vyhradené. |
||