Náročnosť: 1 bábovka

Doba prípravy: asi 30 minút

Doba odležania: asi 1 hodina

Doba pečenia: asi 10 minút na 1 plech

Vystačí na:  asi 40 kusov

Prísady:

Na cesto:

• 250 g múky
• 1 zarovnaná KL Jedlej sóda Dr.Oetker
• 100 g cukru
• 1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker
• 1 KL Citrónovej arómy Dr.Oetker
• 1 zarovnaná KL korenia do perníka
•  štipka soli
• 1 vajce
• 50 g mletých mandlí
• 130 ml smotany na šľahanie

Na polevu:

• 1 balíček Polevy v prášku s citrónovou príchuťou Dr.Oetker
• 3 PL vody

Ešte potrebujeme:

• 2 plechy na pečenie
• papier na pečenie

Príprava:

1. Na prípravu cesta zmiešame na doske múku a sódu. Pridáme cukor, vanilínový cukor, arómu, korenie do perníka, soľ, vajce, mandle a smotanu. Ručne vypracujeme hladké cesto.
2. Cesto rozdelíme na dva diely, z ktorých vytvarujeme dva asi 10 cm dlhé valčeky. Valčeky necháme odležať v chladničke asi 1 hodinu.
3. Valčeky nakrájame na plátky s hrúbkou asi 0,5 cm a naukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra:          180 °C                                    

Teplovzdušná rúra:   160 °C

Plynová rúra:            stupeň 3

Doba pečenia:           asi 10 minút

4.      Upečené sušienky necháme vychladnúť na kuchynskej mriežke.

5. Na prípravu polevy zmiešame polevu s vodou podľa návodu na obale a vychladnuté sušienky polejeme.

TIP: Sušienky môžeme uchovávať  v  dobre uzavretej nádobe asi 2 - 3 týždne.