Ingrediencie:

30 g kakaa

120 ml horúceho mlieka

30 g rozpustenej rastlinnej tukovej nátierky Hera

50 g kryštálového cukru

5 ml vanilkovej esencie

50 g polohrubej múky

95 g bielych čokoládových lupienkov alebo sekaných orechov

2 rozšľahané žĺtky

2 tuho vyšľahané bielky

štipka soli

Postup:

Zmiešajte kakao, mlieko, tuk Hera, cukor a esencie. Pridajte múku, čokoládové lupienky, rozšľahané žĺtky a soľ. Primiešajte  sneh z bielkov tak, že zmes je hustá, ale tekutá.

Masu nalejte do 20x20cm vymasteného alebo papierom na pečenie vystlaného plechu. Pečte pri 170 °C, kým sa cesto zdvihne a klesne (asi 15 – 20 minút).

Vyberte ho z rúry, nechajte vychladnúť a potom nakrájajte na štvorčeky.

Brownies vložte do krásnych vzduchotesných nádob alebo na malé podnosy zabalené v celofáne alebo v kuchynskej fólii. Urobte menšie balíčky s 2 – 3 brownies. Použite stužku na zaviazanie balíčkov.