Potrebujeme:

• 250 g Korunného cukru hnedého
• 1/5 l vody
• 500 g  jabĺk
• 2 citróny
• 50 g sekaných lúpaných mandlí
• svetlú polevu z mliečnej čokolády
• 50 g pekných vlašských orechov

Postup:

Cukor pokropíme vodou a zvaríme ho na niť. Potom pridáme na plátky nakrájané jablká a uvaríme ich na hustú kašu. Pridáme šťavu z citrónov, prevaríme a prisypeme sekané lúpané mandle. Keď zmes vychladne, tvoríme z nej guľôčky, ktoré necháme oschnúť. Potom ich opatrne napichujeme na špajdľu a namáčame  v hustej poleve. Nakoniec ozdobíme orechom.