Kurča v omáčke z horčice a syra
Autor(ka) : Kristína Farkašová Dátum a čas : 10.11.2001 02:00 Kategória : Recepty WWW.LADY.SK Stránky pre modernú ženu venované móde,kráse zdraviu ...
1 kurča, 70g tuku, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, 50g postrúhaného syra, 2dl bieleho vína, 1 lyžica horčice, 2,5dl smotany, 25g strúhanky
Očistené kurča pokrájame na porcie, opečieme na tuku, osolíme, okoreníme, poprášime mletou červenou paprikou, podlejeme vodou a prikryté dusíme. Mäkké mäso uložíme do ohňovzdornej nádoby. Do výpeku dáme postrúhaný syr a pomaly zohrievame, kým sa neroztopí. Potom pridáme biele víno, horčicu, smotanu a necháme prejsť varom. Touto šťavou polejeme kurča, posypeme ho strúhankou a ešte vrstvou postrúhaného syra a v rúre zapečieme. ©2016 Fornet. Všetky práva vyhradené.