Kačica „ Môj sen“
Autor(ka) : Jana Osuska Dátum a čas : 16.8.2001 12:15 Kategória : Recepty WWW.LADY.SK Stránky pre modernú ženu venované móde,kráse zdraviu ...
1 menšia kačica, soľ, mleté čierne korenie, tymian, 2 šálky strúhanky, 60g rozpusteného masla, 60g pokrájaných hrozienok, 60g posekaných vlašských orechov, 1 vajce Na omáčku: ½ kg jabĺk, 30g masla, 60g cukru, 3 klinčeky, škorica
Kačicu pripravíme na pečenie, posolíme, okoreníme a krčný otvor zašijeme. Zo všetkých prísad pripravíme plnku, ktorou naplníme kačicu. Potom ju upečieme. Spočiatku ju pečieme prikrytú. Keď je mäkká, potom ju odokryjeme a odkrytú dopečieme do hneda. Podávame s jablkovou omáčkou. Omáčka: Jablká olúpeme, vyberieme jadrovník a pokrájame na kolieska. Dusíme ich s klinčekmi do mäkka na masle, osladíme, podľa chuti dochutíme škoricou a klinčekmi. Mäkké jablká rozšľaháme metličkou alebo prelisujeme. ©2016 Fornet. Všetky práva vyhradené.