250 g šunky, 300 g tvrdého nastrúhaného syra, 150 g šampiňónov, 6 vajec, 1 lístkové cesto, 2 cibule, olej, soľ.

Lístkové cesto natenko rozvaľkáme na pomúčenej doske. Nadrobno nasekanú cibuľu opražíme v oleji, pridáme nakrájané šampiňóny a udusíme domäkka. Pridáme vajcia, osolíme a spravíme z nich riedku praženicu.
 Vychladnutú praženicu rovnomerne rozvrstvíme na lístkové cesto, posypeme syrom, na rezance nakrájanou šunkou a cesto zvinieme tak, aby praženica počas pečenia nevytiekla z cesta. Položíme na vymastený plech a upečieme. Ak chceme aby mala roláda správnu farbu, pred pečením ju potrieme rozšľahaným vajcom. Podávame so šalátom.