Dračie sústo
Autor(ka) : Jana Osuska Dátum a čas : 21.9.2001 11:41 Kategória : Recepty WWW.LADY.SK Stránky pre modernú ženu venované móde,kráse zdraviu ...
400g kuracieho mäsa, 3 lyžice masti, soľ, wei-su, hviezdička badiánu, 1dl kompótovej šťavy, 150g dračích očí, 30g olúpaných pražených arašidov, 2 bielky, 1 lyžica máčaného škrobu, kompót na ozdobu
Pripravíme si šťavu z kokosového orecha, do ktorého pridáme trochu vývaru, ochutíme soľou, wei-su, hviezdičkou badiánu a lyžicou vína. Kuracie mäso nakrájané na hrubšie rezance osolíme a zmiešame s bielkom a solamylom. Takto pripravené mäso vložíme do rozpálenej masti a na stredne veľkom ohni restujeme. O chvíľu pridáme arašidy a pár kúskov kokosu. Jedlo ďalej restujeme, zalejeme pripravenou zálievkou z kokosu a za stáleho miešania podľa potreby zahustíme solamylom. Hotové jedlo ozdobíme ľubovoľným farebným kompótom. ©2016 Fornet. Všetky práva vyhradené.