4 bravčové kotlety asi po 150 g, ½ lyžičky mletého čierneho korenia, 2 lyžice oleja, 250 g kuriatok, 2 lyžice masla, soľ, 1 lyžica sójovej omáčky, 1/8 l smotany, 2 lyžičky petržlenovej vňate

Okraje mäsa narežeme, aby sa pri pečení nekrútilo. Dobre ho okoreníme a potrieme olejom. Kuriatka očistíme, umyjeme a necháme odkvapkať. Maslo rozpustíme na panvici a kuriatka na ňom restujeme pri strednej teplote asi 2 minúty. Posolíme ich a okoreníme, dáme do misy a udržujeme teplé. Kotlety posolíme a za stáleho otáčania ich z oboch strán opečieme na rozpálenom tuku. Vyberieme ich a dáme na predhriate taniere. Výpek zmiešame so sójovou omáčkou, smotanou a chvíľu povaríme. Pridáme kuriatka a celé poriadne posypeme petržlenovou vňaťou.