4 kuracie stehná, 4 lyžice masla, 4 lyžice sójovej omáčky, 6 lyžíc bieleho vína, 2 lyžičky ostrej horčice, 1 lyžička sušeného estragónu, 100g sezamu

Maslo rozohrejeme, odstavíme z ohňa a vmiešame doň sójovú omáčku, horčicu a estragón. Touto marinádou potrieme čisté a osušené stehná. Necháme marinovať 3 hodiny. Kuracie stehná uložíme na pekáč a pečieme v rúre a podlievame marinádou. Približne 10 minút pred dopečením ich obalíme v sezame. Vložíme na pekáč a dopečieme. Podávame so zeleninovým šalátom.