Cestovinky
Autor(ka) : Kristína Farkašová
Dátum a čas : 10.7.2002 00:00
Kategória : Recepty
WWW.LADY.SK Stránky pre modernú ženu venované móde,kráse zdraviu ...

400 g cestovín, 1,2 l zeleninového vývaru, 400 g pórika, 2 červené papriky,100g cukiny, pár kvietkov brokolice, 300 g točenej salámy, 3 lyžice masla, soľ, korenie, muškát, 4 lyžice kyslej smotany, 5 plátkov syra, cesnak

400 g cestovín,  1,2  l zeleninového vývaru, 400 g pórika, 2 červené papriky,100g cukiny, pár kvietkov brokolice, 300 g točenej salámy, 3 lyžice masla, soľ, korenie, muškát, 4 lyžice kyslej smotany, 5 plátkov syra, cesnak
 

Cestoviny zalejeme vývarom a uvaríme ich do mäkka. Zlejeme ich a vývar zachytíme do hrnčeka. Zapneme rúru, aby bola predhriatá / 220 0  C/. Umyjeme zeleninu a nakrájame ju na rezance. Salámu ošúpeme a nakrájame na kolieska, rovnako ako pór, brokolicu rozoberieme na malé kvetinky, stopku nakrájame. Na masle  opečieme pórik, salámu a postupne aj ostatnú zeleninu. Dusíme ešte  5 minút domäkka. Potom zmiešame cestoviny a zeleninu a  vložíme masu do vymastenej formy. Kyslú smotanu zriedime 8 lyžicami vývaru a touto  zmesou prelejeme obsah formy. Na povrch poukladáme kúsky syra, ktoré potrieme pretlačeným cesnakom.. V rúre zapekáme dočervena.

 



©2016 Fornet. Všetky práva vyhradené.