Recept na dnes: Filé Orient
Autor(ka) : Martina Jeníková Dátum a čas : 18.4.2001 03:00 Kategória : Recepty WWW.LADY.SK Stránky pre modernú ženu venované móde,kráse zdraviu ...
600g rybieho filé, 20g oleja, 30g paradajkového pretlaku, 30g hladkej múky, ¼ cibule, 30g masla, 2 paradajky, 2 zelené papriky, 1 strúčik cesnaku, karí, citrón, cukor, zelená petržlenová vňať, soľ Rybie filé nakrájame na porcie, osolíme, okoreníme, obalíme v múke a z oboch strán opečieme na oleji. Zalejeme omáčkou a pomaly dusíme do mäkka. Omáčka: Z polovice masla a múky si pripravíme svetlú zápražku, rozriedime vodou a dobre premiešame. Pridáme paradajkový pretlak, korenie, soľ a ocot a dobre povaríme. Na zvyšku tuku speníme cibuľu, pridáme nakrájanú zelenú papriku, paradajky a cesnak rozotrený so soľou. Všetko dáme do precedenej omáčky a dochutíme citrónovou šťavou. Podávame s varenými zemiakmi alebo ryžou. ©2016 Fornet. Všetky práva vyhradené.