Varené kurča v chrene
Autor(ka) : Martina Jeníková Dátum a čas : 9.11.2001 02:00 Kategória : Recepty WWW.LADY.SK Stránky pre modernú ženu venované móde,kráse zdraviu ...
1 kurča, soľ, 80g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler), 20g cibule, 50g hladkej múky, 40g masla, 1dl smotany, ocot, cukor, chrenu podľa chuti
Očistené kurča dáme variť do malého množstva osolenej vody. Neskôr pridáme očistenú zeleninu a cibuľu. Z múky a masla si pripravíme zápražku, zriedime ju s precedeným vývarom z kurčaťa a povaríme na primerane hustú omáčku. Nakoniec primiešame smotanu. Omáčku ochutíme octom a cukrom a pridáme do nej čerstvo postrúhaný chren. Uvarené kurča vykostíme, pokrájame na menšie kúsky a vložíme do omáčky. ©2016 Fornet. Všetky práva vyhradené.