Recept na dnes: Kačica Orange
Autor(ka) : Silvia Petrasova Dátum a čas : 16.5.2001 03:00 Kategória : Recepty WWW.LADY.SK Stránky pre modernú ženu venované móde,kráse zdraviu ...
2 kačacie prsia, soľ, korenie, 1 pomaranč, 20ml pomarančového likéru, 125ml kyslej a sladkej smotany, 150g kyslej smotany, lístky, mäty na ozdobu Mäso umyjeme, usušíme, osolíme, okoreníme a na rozohriatej panvici kožou dole opekáme do chrumkava 7 minút. Otočíme a opečieme opäť 7 minút. Pomaranč dobre umyjeme, usušíme, kôru nastrúhame a šťavu vytlačíme. Vypečenú šťavu zmiešame s pomarančovou šťavou a likérom a chvíľu povaríme. Vmiešame sladkú a kyslú smotanu, podľa chuti osolíme, okoreníme a vmiešame nastrúhanú pomarančovú kôru. Kačacie prsia nakrájame na plátky a podávame s omáčkou a špagetami. Ozdobíme mätou a plátkami citrónu. ©2016 Fornet. Všetky práva vyhradené.