Počet porcií: pre 4 osoby
Čas prípravy: 30 minút

4 banány
60 g cibule
2 cesnakové strúčiky
2 červené a zelené čili papričky
2 PL oleja
400 ml kokosového mlieka
200 ml odstredeného mlieka
400 ml kuracieho vývaru
Šťava z 1 limety
1 zväzok koriandra, soľ
20 g sušených banánov

1) Banány olúpte a nakrájajte ich na plátky. Očistite cibuľu a cesnak a nakrájajte ich nadrobno, nakrájajte čili papričky.

2) V hlbokom hrnci rozpáľte olej. Banány, cibuľu, cesnak a čili papričky opekajte na miernom ohni asi 2-3 minúty, občas premiešajte. Pridajte kokosové mlieko, odstredené mlieko a kurací vývar. Priveďte do varu, potom stíšte oheň a pomaly varte asi 15 minút. Pridajte limetovú šťavu a soľ. Podávajte teplé s kúskami banánov, červenými  čili papričkami, koriandrom a sušenými banánmi.

1 porcia obsahuje
140 kalórií
5,4 g bielkovín
8,5 g tuku
10 g sacharidov