500g hovädzieho mäsa, 60g tuku, 100g slaniny, 200g cibule, soľ, mleté čierne korenie, 600g zemiakov, 100g rajčiakového pretlaku

Mäso umyjeme a pokrájame na kocky. Na tuku opražíme pokrájanú slaninu a nadrobno posekanú cibuľu, pridáme na kocky pokrájané mäso, osolíme, okoreníme a za občasného miešania a podlievania prikryté dusíme. Keď je mäso takmer mäkké, pridáme na kocky pokrájané očistené zemiaky a rajčiakový pretlak, podľa potreby podlejeme vodou, osolíme a udusíme do mäkka.
Tento recept môžeme použiť aj pri iných druhoch mäsa.