Citrónový múčnik

Ingrediencie:

Cesto:

175 g múky

na špičku noža prášku do pečiva

90 g masla, 50 g cukru

• Náplň:

500 g tvarohu

200 g práškového cukru

4 vajcia

Kôra

citrónová šťava  

Počet porcií: 12

Spôsob prípravy: Z múky, prášku do pečiva, tuku a cukru vypracujeme hladké cesto a dáme na 30 minút odpočinúť do chladu. Cesto rozvaľkáme, vložíme do tortovej formy s priemerom asi 30 cm a vidličkou niekoľkokrát prepichneme. Na oblohu zmiešame všetky prísady, rozotrieme na cesto a pečieme v rúre 40–45 minút do svetlozlatej farby (horúci vzduch 160–180°C, 1. úroveň odspodu). Upečené cesto nakrájame na kúsky.

autor: Miele