Prečo potrebujeme zinok?
Autor(ka) : Jana Osuska Dátum a čas : 10.8.2001 13:33 Kategória : Výživa WWW.LADY.SK Stránky pre modernú ženu venované móde,kráse zdraviu ...
Zinok je jedným z prvkov, ktoré človek nevyhnutne potrebuje na to, aby jeho organizmus fungoval bez akýchkoľvek porúch. Úloha zinku – i keď ho potrebujeme skutočne málo (približne 15 mg denne) je neobyčajne dôležitá, pretože sa zúčastňuje takmer na všetkých chemických procesoch, ktoré prebiehajú v bunkách. Posilňuje imunitný systém, zlepšuje látkovú výmenu, urýchľuje hojenie rán. Vďaka nemu krásnejú vlasy. Na optimálne zásobenie organizmu týmto dôležitým stopovým prvkom celkom stačí dodržiavať vhodný spôsob stravovania.
Zinok potrebujeme pre zdravie Má vplyv na optimálne trávenie bielkovín, vytváranie inzulínu, udržiavanie zdravej hladiny cholesterolu. Zúčastňuje sa procesu formovania kostí, posilňuje ich. Preto je mimoriadne dôležitý pre mládež v období rastu a pre starších ľudí, ohrozených rednutím kostí /osteoporózou /. Od vhodného množstva zinku závisí aj naša dobrá nálada a činorodosť. Zinok totiž podporuje vylučovanie endorfínu, ktorý nazývame aj hormón šťastia. Dostatok zinku je prevenciou pred predčasným zhoršovaním zraku, pretože aktivizuje vylučovanie enzýmov, nevyhnutných k fungovaniu sietnice. Podľa najnovších výskumov takisto zlepšuje činnosť mozgu a tým aj pamäť a uľahčuje schopnosť sústrediť sa. Hladina zinku v krvi môže prudko poklesnúť už po dvanásťhodinovej absencií jeho príjmu zo stravy, alebo po silnom strese. Dôsledkom dlhodobého nedostatku zinku je zvýšenie náchylnosti na infekcie, nechutenstvo a zánik citu pre chute a vône. U detí sa môže prejaviť poruchami rastu a nedostatočným vývinom pohlavných orgánov. Niektorí vedci sa domnievajú, že nižšia hmotnosť a výška detí vegetariánov je spôsobená práve nedostatkom zinku. Pre krásu Zinok urýchľuje liečbu všetkých chorobných prejavov na koži. Masti s obsahom zinku sú veľmi účinné v boji s akné a ekzémami. Od zinku závisí aj zdravý a pekný vzhľad vlasov, pretože ovplyvňuje činnosť mazových žliaz. Lekárom stanovené množstvá zinku môžu zastaviť vypadávanie vlasov a dokonca aj šedivenie. Nedostatok zinku sa môže prejavovať aj krehkými lámavými nechtami, aftami, oparmi /herpesom/,impotenciou, neplodnosťou, predčasným starnutím, kožnými chorobami... Zdroje sú v strave Veľké množstvá zinku sa nachádzajú v plodoch mora, najmä v ustriciach. Keďže v našich končinách nepatria ustrice k bežným jedlám, musíme hľadať zdroje zinku aj inde. Aby sme dodali organizmu dostatočné množstvo zinku, stačí dodržiavať zásady zdravej výživy a pestrý „jedálníček“, v ktorom by nemalo chýbať mäso /červené/, celozrné výrobky, arašidy, slnečnicové semiačka, orechy, pšeničné klíčky, mliečne výrobky, vajíčka, strukoviny (nie konzervované). Zinok sa nachádza aj v zelenine – najmä v cibuli a v cesnaku. Treba však vedieť, že pre organizmus je lepšie prijateľný zinok pochádzajúci zo živočíšnych výrobkov. ©2016 Fornet. Všetky práva vyhradené.