10 porcií

Broskyne   10 ks

Maslo         150 g

Orechy  vlašské   100 g

Biscuite    100 g

Cukor   100 g

Broskyne rozpolíme, vyberieme kôstku.

Maslo, cukor, orechy a biscuite spolu rozmixujeme, posypeme  rozpolené  broskyne. Pečieme na 200°C, 10 minút.

Vajcia    5 ks

Cukor   150 g

Mak celý   100 g

Mascarpone   500 g

Vajcia vyšľaháme spolu s cukrom a makom nad parou do hustej peny, aby dosiahla 80°C.

Na záver do vyšľahaných vajíčok pridáme mascarpone a dobre vyšľaháme.