Sliepka v kôprovej omáčke
Autor(ka) : Jana Osuska Dátum a čas : 14.10.2001 13:29 Kategória : Recepty WWW.LADY.SK Stránky pre modernú ženu venované móde,kráse zdraviu ...
Chutila vám včerajšia slepačia pochúťka?Máme pre vás ďalšiu a je celkom jednoduchá.Tento nedeľný obed máte raz-dva hotový.
1 sliepka, 0,5L smotany, 50g oleja, 30g múky, 10g cukru, 1 cibuľa, kôpor, soľ, citrónová šťava Sliepku pokrájame na porcie. Do horúceho oleja dáme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme cukor a upražíme do žlta. Na to vložíme pokrájanú sliepku, osolíme a za mierneho podlievania dusíme do mäkka. Potom porcie sliepky vyberieme. Šťavu vydusíme až na tuk a zalejeme smotanou, v ktorej sme rozhabarkovali múku. Dobre povaríme, pridáme nadrobno posekaný kôpor a ešte spolu povaríme pár minút. Nakoniec omáčku dochutíme citrónovou šťavou. Podávame s knedľou. ©2016 Fornet. Všetky práva vyhradené.