Recept na dnes: Kurča tandoori
Autor(ka) : Silvia Petrasova Dátum a čas : 27.4.2001 13:22 Kategória : Recepty WWW.LADY.SK Stránky pre modernú ženu venované móde,kráse zdraviu ...
1 veľké kurča, 5dl jogurtu, 2 veľké cibule, 4 strúčiky cesnaku, 1 ½ lyžičky mletého zázvoru, šťava z jedného citróna, 2 lyžičky garam masaly, 1 lyžička chilli, 1 lyžička papriky, ½ lyžičky šafranu, soľ Kurča rozdelíme na štvrtky, odstránime kožu. Každú štvrtku 2 –3 krát narežeme a potrieme soľou. Cibuľu, cesnak a zázvor nadrobno posekáme, pridáme ostatné koreniny, zmixujeme s jogurtom a citrónovou šťavou. Kurča vložíme do kameninovej nádoby, zalejeme marinádou a necháme v chladničke ležať 24 hodín. Štvrtky kurčaťa preložíme do ohňovzdornej nádoby a vložíme do rozohriatej rúry na 1,5 hodiny. Kurča a omáčku podávame osobitne. Zdobíme opraženou cibuľkou. ©2016 Fornet. Všetky práva vyhradené.