Recept na dnes: Kurča na grapefruitoch
Autor(ka) : Jana Osuska Dátum a čas : 19.7.2001 03:00 Kategória : Recepty WWW.LADY.SK Stránky pre modernú ženu venované móde,kráse zdraviu ...
1 kurča, 10 lyžíc masla, 2 grapefruity, vínový pohár sherry, 1 lyžica koňaku, šálka vývaru z mäsa, trocha hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie Očistené kurča pokrájame na porcie, obalíme v múke a prudko opečieme na masle. Polejeme koňakom a zapálime. Prikryté upečieme do mäkka, vyberieme a odložíme na teplé miesto. Potom pripravíme omáčku. Ku šťave v kastróle prilejeme vývar z mäsa, pohár sherry a šťavu z jedného grapefruitu. Posolíme a okoreníme. Varíme, kým sa polovica nevyvarí. Pridáme olúpané dieliky grapefruitu. Porcie kurčaťa uložíme na teplú misu a polejeme omáčkou. Podávame s dusenou fazuľkou. ©2016 Fornet. Všetky práva vyhradené.