lady.sk
AKLINIK B 468X60

 
Napíšte nám svoje otázky, pripomienky, návrhy, nápady, požiadavky na redakcia(`na`)lady.sk
 
PRIHLÁSENIE


  Zapamätať heslo

Nová registrácia
Zabudnuté heslo

Registráciou získavate ochranu mena v poradni a v komentároch k článkom.
 
PORADŇA

Dnes pribudlo:
0 tém, a 0 reakcií.
Včera pribudlo:
1 tém, a 0 reakcií.

 
Z ARCHÍVU
 
Utorok, 19. Marec, , Dnes oslavuje Jozef
  KATALÓG Informácie    Pridať firmu 
Móda, módne odevy, bielizeň Obuv, kabelky Módne doplnky, klenotníctva Kozmetika, parfuméria Skrášľovacie salóny, služby, pobyty Zdravie, výživa
Teľacie na taliansky spôsob

  Spracoval(a) : Jana Osuská
Dátum : 16.1.2002
späť
Späť

Poslať
 

750 g teľacích rezňov, 4 vajcia, 4 lyžice nastrúhaného parmezánu (tvrdého syra), paradajková omáčka, mladá cibuľka, 250 g špagiet, múka, maslo, olej, bazalka, mleté čierne korenie, soľ.

Najprv pripravíme paradajkovú omáčku. Cibuľku nakrájame nadrobno. Zohrejeme olej, pridáme mladú cibuľku a upražíme. Potom pridáme paradajky, jednu lyžicu octu a štipku sušenej bazalky. Zalejeme 250 ml vody, necháme zovrieť a na minime varíme 20 minút. Špagety uvaríme v dostatočnom množstve osolenej vody domäkka. Zlejeme a necháme odkvapkať. Vajcia rozbijeme do misky, vyšľaháme vidličkou a primiešame nastrúhaný parmezán. Teľacie rezne natenko naklepeme, osolíme, okoreníme a obalíme v hladkej múke. Zohrejeme olej. Rezne namočíme do syrovo - vajcového cestíčka a z oboch strán vypražíme dozlata. Šunku nakrájame na tenké pásiky. Paradajkovú omáčku precedíme cez husté sito, ochutíme soľou, mletým čiernym korením, prípadne cukrom a oregánom. Rozohrejeme 1 lyžicu masla, pridáme špagety, premiešame a jemne osolíme. Na panvici zohrejeme 1 lyžicu oleja, pridáme šunku a opražíme ju. Osolíme a okoreníme. Špagety dáme na predhriate taniere, polejeme omáčkou a uložíme na ne rezne. Podávame posypané šunkou, bazalkou a parmezánom.


Diskusia k článku:

Príspevok :
Autor :
E-mail :
Prispievate ako neregistrovaný používateľ. Prihlásiť sa môžete v ľavom stĺpci.
NAJČÍTANEJŠIE
 
REKLAMA
BIOTRUE banner 109 sutaz
 
REKLAMA
 
PARTNERI
Slovensky paraolypijsky vybor
 
NAJNOVŠIE
 
HĽADAŤ

v článkoch
v poradni
v katalógu
 
 
(c)2016 Fornet. Všetky práva vyhradené. redakcia(`na`)lady.sk
Nezodpovedáme za obsah príspevkov pridaných zvonku!!!