Zamysleli ste sa už niekedy nad tým, že vo vašom okolí neexistuje takmer  nijaký zdravý človek? V mojom určite nie a to som vzala kategóriu od 25 do 70 rokov. Čoho dôsledok je choré ľudstvo, nechcem teraz rozoberať, radšej by som napísala pár slov o prevencii, známej tisíce rokov, ale u nás upadnutej do zabudnutia. Je to liečba korením.

Päť zásad správneho použitia korenenia.

O Korenie kupujeme celé, melieme ho doma.

O Korenie nevaríme s jedlom, ale pridávame do jedla po uvarení, alebo kombinujeme obe metódy.

O Zmes korenia na gril, na kura, na divinu ... nekupujeme pripravenú, zásadne ju robíme doma. Jednak ju čerstvo pomelieme a jednak do nej nepridáme glukosol alebo konzervačnú látku.

O Korenie skladujeme v tmavých uzavretých nádobách, ďaleko od svetla a tepla.

O Uvedomujeme si, že korenie nie je pochutinou, ale darom prírody. Má liečivé účinky a s týmto cieľom  ho do jedla pridávame.

K tomu, aby ste mohli postupovať podľa posledného bodu musíte najskôr spoznať svoje telo a uvedomiť si, kedy súkolia už nezapadajú dokonale, ale choroba je ešte v budúcnosti a my máme  šancu veci napraviť. Vec samozrejme nie je jednoduchá, rozumieť svojmu telu, sa musíme učiť a okrem toho, musíme veľmi citlivo vnímať účinok liečivého korenia na naše telo, ale aj na nášho ducha.

 A teraz konkrétne.

Čierne korenie: podporuje trávenie, znižuje krvný tlak, stimuluje prácu pečene a rozveseľuje.
Celer: pôsobí ako afrodiziakum,stimuluje pohlavné žľazy, pôsobí močopudne,upokojuje,pomáha pri astme a reumatizme. V čase smútku udržiava pokoj v duši.
Cesnak:jeho liečivé účinky by sa dali nazvať širokospektrálne. Najdôležitejší je však v boji proti skleróze a vysokému tlaku. Dnes sa hovorí aj o tom, že pomáha zastaviť rakovinové bujnenie. Ak máte zmätok v myšlienkach, cesnak vám pomôže usporiadať si veci v hlave.
Fenikel: zmierňuje očné problémy, podporuje trávenie, detoxikuje, uvoľňuje. Jeho pravidelným žuvaním získate voňavý dych. Na duševnej úrovni - povzbudzuje na ceste za cieľom.
Horčica – horčičné semená: povzbudzuje trávenie, ťažko stráviteľné jedlá mení na ľahko stráviteľné,pomáha pri čistení krvi, pri reume a artritíde. Jeho použitie vo veľkom množstve môže vyvolať zvracanie, čo je dobré napríklad pri otravách, keď nie je po ruke mlieko. Horčica prebúdza životnú energiu.
Klinček:zmierňuje bolesti, najmä pri bolestiach zubov, odstraňuje infekciu úst, dezinfikuje, je dobrým pomocníkom v boji s chrípkou, prehrieva organizmus  a dodáva pozitívnu energiu.
Mandle:upokojujú, redukujú negatívnu energiu,liečia vredy a tumory. Stimulujú činnosť mozgu. Veľkých snílkov vracia ich konzumácia do reálneho života.
Chilli:pomáha pri trávení, odľahčuje cievny systém,prípade potreby pomáha vybudiť horúčku. Má povzbudzujúce účinky aj na našu psychiku.
Kmín:odstraňuje žalúdočné potiaže, kŕče, nafukovanie, podporuje trávenie. Pomáha pri liečbe bronchitídy, zápalu pľúc, pri blokádach. Redukuje cesnakový dych. Harmonizuje naše pocity a postoje.
Koriander. Odporúča sa pri rekonvalescencii. Posilňuje ľudské ego.

                                       Pokračovanie zajtra