Pre 10 porcií

Na prípravu potrebujeme:

·         1 kg kyslej kapusty

·         400 g Kuracích rezňov údených značky Hyza

·         500 g cibule

·         100 g sušených húb

·         100 g sušených sliviek

·         feferónky

·         mletá červená paprika

·         mleté čierne korenie

·         soľ

·         bobkový list

·         cesnak

·         olej

·         kyslá smotana na ozdobenie

Postup:

1.    Cibuľku najemno nakrájame a na oleji dozlata orestujeme. Pridáme mletú papriku a pomiešame.

2.    Po spojení cibuľky a mletej papriky pridáme kyslú kapustu, bobkový list, čierne korenie a zalejeme vodou.

3.    Po cca 45 minútach pridáme na kocky nakrájané Kuracie rezne údené Hyza a nakrájané huby a dusíme domäkka.

4.    Pred koncom varenia pridáme slivky, feferónky (podľa chuti) a dochutíme soľou.

5.    Pri servírovaní ozdobíme kyslou smotanou.