Pre 10 porcií

Na prípravu potrebujeme:

·         5 ks Mikulášskeho perníka značky Penam

·         1 l mlieka

·         80 g krémového prášku (Zlatý klas)

·         50 g vanilkového cukru

·         100 g kryštálového cukru

·         300 ml šľahačkovej smotany

·         ½ ČL škorice

·         7 dcl zaváraných sliviek

·         300 ml šťava zo zaváraných sliviek

·         3 ks plátkovej želatíny

Postup:

1.    Plátky želatíny necháme napučať v studenej vode. Následne zohrejeme slivkovú šťavu a roztopíme v nej želatínu.

2.    Dno dezertných pohárov posypeme na kocky nakrájanými slivkami, zalejeme želatínovou hmotou a necháme stuhnúť.

3.    Uvaríme mlieko, kryštálový cukor, vanilkový cukor a Zlatý klas. Do vzniknutý pudingu vmiešame 100 ml jemne vyšľahanej šľahačky.

4.    Pripravenú pudingovú zmes nalejeme na želatínovú vrstvu. Mikulášsky perník značky Penam nakrájame na kocky a posypeme ním pudingovú vrstvu.

5.    Po vychladnutí pudingovo-perníkovej vrstvy nastriekame na ňu zvyšok vyšľahanej šľahačky zmiešanej so škoricou (podľa chuti ju možno vyšľahať aj s kryštálovým cukrom).