Počet kusov: 12

Doba prípravy: asi 30 minút

Prísady:

Na cesto:

• 200 g zmäknutého masla alebo margarínu
• 100 g cukru
• 2 balíčky Vanilínového cukru Dr.Oetker
• 1 vajce
• 300 g hladkej múky
• 3 zarovnané KL Kypriaceho prášku do pečiva Dr.Oetker
• 75 ml smotany na šľahanie
•  kôra a šťava z 1 chemicky neošetrenej limetky
• 250 g mletého maku
• 100 ml mlieka

Na polevu:

• 150 g práškového cukru
• šťava z 1 limetky

Na ozdobu:

• 1 balenie Guľôčok strieborných/bielych Dr.Oetker

Ešte potrebujeme:

• formu na muffiny
• 12 papierových košíčkov
• štetec

Príprava:

1. Na prípravu cesta ušľaháme dohladka maslo alebo margarín elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni. Postupne vmiešame cukor, vanilínový cukor a vajce a vyšľaháme do peny. Múku a kypriaci prášok zmiešame a postupne po dávkach striedavo so smotanou vmiešame do peny.

2. Cesto rozdelíme na dve časti. Do jednej polovice cesta zašľaháme kôru z limetky a limetkovú šťavu, do druhej polovice cesta zašľaháme mletý mak a mlieko.

3. Makové cesto naplníme do košíčkov a uhladíme, nanesieme limetkové cesto, formu vložíme do rúry a pečieme.

Elektrická rúra:  180 °C          

Teplovzdušná rúra: 160 °C          

Plynová rúra: stupeň 2 – 3        

Doba pečenia: asi 25 minút

4. Muffiny po upečení necháme vychladnúť na kuchynskej mriežke.

5. Na prípravu polevy miešame práškový cukor s limetkovou šťavou asi 3 minúty a pomocou štetca potrieme povrch muffinov. Ihneď ozdobíme striebornými a bielymi guľôčkami.