Španielske olivy sú známe pre svoju nezameniteľnú chuť a výsostné postavenie v stredomorskej kuchyni, mimochodom jednej z najzdravších na svete. Prečo ich teda neskúsiť zaradiť aj do našej typickej slovenskej kuchyne? Najmä teraz, v období výdatných kalorických dobrôt, sa čosi chutné a zároveň zdravé rozhodne hodí. A vaše telo sa vám niekoľkonásobne odvďačí. Olivy totiž nielen výborne chutia, ale sú tiež vhodnou alternatívou tukov a solí, ktorými sme zvyknutí naše jedlo obvykle dochucovať. Pokiaľ objavíte čaro olív, a obzvlášť tých vysoko kvalitných španielskych, nemusíte sa obávať o svoju štíhlu líniu ani nudu na vašom stole. Môžete ich kombinovať, ako vám len napadne a vytvárať také olivové variácie, ktoré očaria vaše nečakané návštevy i vašich najmilších v rodinnom kruhu. Návod je jednoduchý – zmiešajte olivy s obľúbenými ingredienciami, vašou láskou k jedlu a k olivám samotným. Vytvoríte jedinečné olivové variácie, ktoré vás budú nielen baviť, ale si na nich aj skvele pochutíte!

Rýchlo, ľahko, zdravo!

Veselé variácie na olivovú tému dokážu rýchlo a ľahko spestriť nielen zamračené dni, ale tiež večierky, oslavy a priateľské posedenia. Vďaka neobmedzenému množstvu ingrediencií, s ktorými sa olivy môžu kombinovať, sa každý váš výtvor stane originálnym dielom, ktoré dokážete vykúzliť za pár minút. Podávať ich môžete ako predkrm, hlavný chod, dezert alebo len v podobe „niečoho dobrého pod zub“ ku kvalitnému vínku, pivu či kokteilom. Olivové variácie sú odrazom vašich obľúbených chutí, nálady a ročného obdobia. Pokojne si vystačíte aj s typicky slovenskými potravinami, ktoré dochutíte troškou Španielska. Nebojte sa ani ovocia či čokolády, tieto netradičné chuťové kombinácie nielenže vyzerajú skvele hneď na prvý pohľad, ale ponúkajú doslova ohňostroj chutí vo vašich ústach. Navyše vás podržia práve vo chvíľach, keď niet času nazvyš a vy potrebujete ponúknuť ozajstný chuťový zážitok.

Samotné olivy sú tiež vernými priateľkami v boji za štíhlu líniu a zdravý životný štýl – 100g olív predstavuje iba 150kcal. Porovnanie s čipsami (546kcal), orieškami (600kcal) alebo čokoládou (od 500kcal) vás iste presvedčí, že siahnuť po olivách je rozhodne dobrou voľbou. So španielskymi perlami, ako sa olivy často označujú, bude vaša zima pestrá, chutná a plná vitamínov i dobrej nálady!

Čierna alebo zelená?