10 porcií

Múka                           0,3 kg

Vajce                           2 ks

Mlieko                         0,4 l

Cukor                          0,1 kg

Olej                             0,1 l

Káva                            0,05 kg

Soľ

Z mlieka, vajec, múky, soli a cukru pripravíme tradičné palacinky, ktoré po upečení posypeme cukrom, mletou kávou a na panvici ešte spolu skaramelizujeme. Potom ich zvinieme a nakrájame na menšie kúsky.

Varené orechy

Cukor                         0,1 kg

Orechy                        0,3 kg

Smotana                     0,6 l

Hrozienka                   0,1 kg

Rum                            0,1 l

Z cukru pripravíme karamel, zalejeme smotanou, pridáme orechy, hrozienka a varíme cca 5 minút. Na záver pridáme rum.

Ovocná omáčka

Cukor                          0,1 kg

Ovocie                        0,5 kg

Víno červené              0,4 l

Lístky mäty                        

Cukor a víno varíme spolu do potrebnej hustoty, na záver pridáme ovocie a necháme vychladnúť.

Na záver ozdobíme mätou.