1 väčšie kurča, 150g masla, 0,3 L vývaru, 0,2 L sladkej smotany, 8 artičok, 0,1 L whisky, 0,1 L koňaku, 400g šampiňónov, 300g zemiakov, mletá červená paprika, soľ.

Kurča umyjeme, osolíme a upečieme dočervena. Do výpeku pridáme whisky, koňak, vývar a všetko spolu povaríme.. Nakoniec pridáme smotanu, kúsok masla a štipku mletej červenej papriky. Upečenú sliepku obložíme uvarenými srdiečkami artičok, na masle upraženými šampiňónmi a opekanými zemiakmi. Podávame s ryžou.