lady.sk
AKLINIK B 468X60

 
Napíšte nám svoje otázky, pripomienky, návrhy, nápady, požiadavky na redakcia(`na`)lady.sk
 
PRIHLÁSENIE


  Zapamätať heslo

Nová registrácia
Zabudnuté heslo

Registráciou získavate ochranu mena v poradni a v komentároch k článkom.
 
PORADŇA

Dnes pribudlo:
0 tém, a 0 reakcií.
Včera pribudlo:
1 tém, a 20 reakcií.

 
Z ARCHÍVU
 
Štvrtok, 09. Júl, , Dnes oslavuje Lujza
  KATALÓG Informácie    Pridať firmu 
Móda, módne odevy, bielizeň Obuv, kabelky Módne doplnky, klenotníctva Kozmetika, parfuméria Skrášľovacie salóny, služby, pobyty Zdravie, výživa
Recept na dnes: Perkelt z husacích žalúdkov

  Spracoval(a) : Mária Novická
Dátum : 10.7.2001
späť
Späť

Poslať
 

800 gramov očistených husacích žalúdkov, 100 gramov očistenej cibule, 60 gramov husacej masti, 10 gramov mletej červenej papriky, soľ, 20 gramov rajčiakového pretlaku, 30 gramov hladkej múky, trocha červeného vína.

Na rozohriatej masti speníme cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme mletú červenú papriku, krátko zapeníme a zalejeme vlažnou vodou. Varíme. Do takto pripraveného základu vložíme očistené a dôkladne poumývané husacie žalúdky, pridáme rajčiakový pretlak, mierne osolíme a pod pokrývkou za občasného miešania udusíme do mäkka. Mäkké žalúdky vyberieme zo šťavy a pokrájame na hrubšie plátky. Šťavu vydusíme na tuk, zaprášime múkou a krátko opražíme. Zalejeme vínom, dobre rozmiešame a za stáleho miešania krátko povaríme. Uvarenú šťavu precedíme na pokrájané žalúdky a ešte kratučko povaríme. Podávame posypané petržlenovou vňaťou s maslovými haluškami.

Diskusia k článku:

Da sa to aj s kuracimi zaludkami, ci zaludkami z morky. Je to pribuzne gulasu ci paprikasu. Inak celkom dobre. Hodi sa k tomu celkom dobre i knedla alebo ryza... Maslove halusky z hlavy neviem, ale ak bude zaujem, podelim sa o recept.
Neregistrovaný - jan, 19.12.2005 07:27, jsn.pelech(`na`)liebert-hiross.com
Príspevok :
Autor :
E-mail :
Prispievate ako neregistrovaný používateľ. Prihlásiť sa môžete v ľavom stĺpci.
NAJČÍTANEJŠIE
 
REKLAMA
BIOTRUE banner 109 sutaz
 
REKLAMA
 
PARTNERI
Slovensky paraolypijsky vybor
 
NAJNOVŠIE
 
HĽADAŤ

v článkoch
v poradni
v katalógu
 
LADY emailom
V prípade že máte záujem pravidelne odoberať spravodajstvo z nášho servera, prosím zadajte vašu e-mailovú adresu a stlačte tlačítko Prihlás.

 
 
(c)2016 Fornet. Všetky práva vyhradené. redakcia(`na`)lady.sk
Nezodpovedáme za obsah príspevkov pridaných zvonku!!!