½ kg očistených zemiakov, 200 g hladkej múky, vajce, 1 lyžička soli, 1 kg hlávkovej kapusty, 150 g masla, kmín, čierne korenie, lyžička cukru
Hlávkovú kapustu očistíme, postrúhame alebo nadrobno posekáme a dáme pražiť na časť masla. Posolíme ju, pridáme lyžičku cukru, kmín, korenie a namäkko ju udusíme. Postrúhame zemiaky, osolíme, pridáme múku, vajce a urobíme cesto, ktoré hádžeme nožom do vriacej vody. Musí vytvárať malé halušky. Keď vyplávajú, hneď ich vyberieme a dáme do hrnca s udusenou kapustou. Polejeme zvyškom roztopeného masla. Na záver môžeme pridať lyžicu smotany, alebo upečenú slaninku.
