Aj u nás na Slovensku sa už usídlil zvyk záhradných párty, večerných stretnutí a rôznych spoločenských podujatí, kde si aj Ladies, môžu trochu vypiť. Keď píšem trochu, myslím trochu. Nedávno som bola na oslave narodenín, v krásnej horskej chate, hrala tam živá hudba a jedla a pitia bolo od výmyslu sveta. Kým mužom alkohol zvyšoval adrenalín a občas zaiskrilo, ženám prehlboval vrásky. Uvedomila som si, že nie je nič škaredšie, ako žena s uvoľnenými kútikmi úst, so skleným pohľadom, radodajným postojom a rozmazanými šminkami. Aj taký býva obraz ženy, ktorá nevie piť.
A vedieť piť, je tiež umenie. Dôležitý je výber. Pre ženy je vhodné šampanské, dobré vínko, špeciálna whisky, miešané nápoje a podľa lekárov aj pivo. Tu jasne platí proti gustu žiaden dišputát. Napriek tomu, za dámske pivo sa považuje Velvet. Jeho zdravotné a chuťové vlastnosti sú rovnako skvelé ako u ostatných značiek..
Degustácia nápojov je mimoriadne vážna záležitosť. Iba „sedlaňa“ do seba môže liať mok najvyššej kvality bez trošky úcty a bez noblesy. V každej kvapke výnimočných značiek alkoholu je zakliata stáročia trvajúca tradícia, práca ľudských rúk a sila prírody.
Champagne
Dámam patrí do rúk najmä pohár iskrivých bubliniek, ktoré všeobecne nazývame šampanské. Pravé šampanské pochádza z jedinej oblasti na svete, francúzskeho kraju Champagne východne od Parížskej panvy. Podľa Versaillskej dohody z roku 1919 a Madridskej zmluvy z roku 1961 je názov Champagne vo väčšine zemí chránenou značkou.
Objav tohto perlivého moku sa pripisuje mníchovi Dôm Perignonovi, ktorý sa staral o vinice a pivnice opátstva Hautvillers a úspešne experimentoval. Ako reformátor používal vtedy objavené korkové uzávery a podpísal sa pod vznik legendy. Opátstvo dnes vlastní podnik Moet at Chandon. Jedno z najlepších a najdrahších šampanských na svete, nesie meno Dom Perignon.
U nás získate fľaštičku tak cca za 6 000 SK, preto by bolo neprimerané lôchať ho ako vodu z vodovodu. Výroba pravého šampanského je obmedzená veľmi prísnymi pravidlami a nesmie prekročiť stanovené limity. Existuje presne geograficky aj rozlohou obmedzená plocha, na ktorej sa pestuje hrozno z ktorého môže vzniknúť šampanské. Výroba tiež nie je jednoduchá.
Ak sa chcete prezentovať ako dáma, mali by ste pravé šampanské od sektu, ktorý niektorý výrobcovia vyrábajú a predávajú ako šampanské rozoznať. Jeho vineta musí obsahovať tieto poznávacie znaky: Francúzske označenie CHAMPAGNE, pod ním značku, kontrolné číslo v dolnej časti vinety situované doprostred, obsah umiestnený v pravej dolnej časti vinety, označenie miesta výroby umiestnené obvykle pod značkou, obsah alkoholu a označenie druhu /sec – sladké, brut – suché.../. Ďalšou poznávacou známkou je korkový uzáver, na ktorom sa skvejú písmená GRAND VIN DE CHAMPAGNE.
A jedine dáma na úrovni vie, že jahody, ananás či broskyne nepokazia jej nápoj. Naopak, táto kombinácia je mimoriadne rozpaľujúca.
šampanské? nemusí byť, nie som na sladké lepky, asi nie som dáma, ale Veltlínom zeleným alebo Ryzlingom vlašským nepohrdem (mňam suché biele) a najlepšie je s olivami.
Neregistrovaný - Bellezza , 21.8.2002 09:37
viete vysvetliť ten "radodajný postoj"?:))) žeby každá mala tento spôsob postoja, i ked si dá len jeden pohárik?
Neregistrovaný - smile, 21.8.2002 10:01