Rybie filé umyjeme, pokrájame na plátky, pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme, obalíme múkou a na horúcom oleji opečieme. Banány olúpeme, prekrojíme po dĺžke na polovice a pomaly opečieme na oleji. Ryžu prepláchneme vodou, necháme odkvapkať, potom ju na malom množstve oleja opražíme, osolíme, okoreníme karí korením, zalejeme vodou a podusíme do mäkka. Podávame s opečenými banánmi a ako ozdobu použijeme kolieska citróna s petržlenovou vňaťou.