Ak je víno po záruke, alebo sa už nedá piť, stále môže byť na niečo dobré - prinajmenšom na dezinfekciu a vnútorné prečistenie. Americký vedec Mark Daeschel z Oregonskej štátnej univerzity zistil, že staré víno veľmi účinne ničí mikróby. Počas laboratórnych testov si všimol, že víno zabíja baktérie salmonely, ktorá najmä v letných mesiacoch dokáže veľmi znepríjemniť život.

Rozhodol sa teda vyvinúť dezinfekčný sprej zo Chardonnay. Podľa jeho slov čistiaci sprej vyrobený z vína nielen dobre poslúži organizmu a zbaví ho nežiaducich baktérií, ale je aj dobrým spôsobom, ako recyklovať veľké množstvo vína, ktoré zostalo a už sa nehodí na pitie.

Copyright©2004 TASR