Európu obchádza strašiak menom obezita. Lekári bijú na poplach a vlády sa snažia v rámci rôznych kampaní presvedčiť obyvateľov, aby sa zdravo stravovali. Výsledky najnovšieho prieskumu o jedlách, ktoré deťom ponúkajú britské reštaurácie, v tomto svetle nie sú ani len iróniou, ale rovno výsmechom.

Britskí odborníci otestovali 140 pokrmov pre deti a zistili, že ani jeden z nich nezodpovedal zásadám zdravej výživy, ktoré uvádzajú príslušné úrady v smerniciach pre školské jedálne. Detské jedlá v reštauráciách obsahovali totiž príliš veľa nasýtených tukov, soli, cukru a tiež kalórií. Reštaurácie sa bránia, že malým stravníkom ponúkajú len to, čo samy žiadajú. Problém je však v tom, že ich výber je ovplyvnený reklamou a akciami, ktoré propagujú napríklad hamburgery, vysmážané kuracie medailóniky a hranolčeky, teda jedlami, ktoré odporujú zásadám zdravej výživy.

"Väčšina detských pokrmov sa pripravuje z polotvarov a v tých je až štvornásobne vyšší obsah tuku, soli či cukru a kalórií, než sú odporúčané dávky. Naopak, chýbajú v nich vitamíny a vláknina," konštatuje Ann Seeleyová z organizácie Rodičia za správnu výživu. Podľa nej je to pálčivý spoločenský problém, pretože za ostatných 20 rokov sa v Británii výrazne zmenil životný štýl a rodičia berú deti do reštaurácií častejšie než pred rokmi.

Podľa Davida Millera, odborníka na zdravú výživu, deti by si mali osvojovať zásady správnej výživy už od rannej mladosti. Zlé zloženie detské stravy vedie totiž k tomu, že ľudia si potom vyberajú nezdravé jedlá aj v dospelosti. Odborníci preto radia rodičom, aby svojim ratolestiam v reštauráciách objednávali zeleninové a ovocné predkrmy či iné zdravé predjedlá pre dospelých, ktoré vzhľadom na veľkosť porcií nahradia deťom hlavné jedlo.

Copyright©2004 TASR