HYZA ponúka aj v tejto grilovacej sezóne novinky, ktoré budú zaručene všetkým chutiť a pritom ich pripravíme bez námahy. Gril klobásky, safaládky či marinované kuracie diely stačí rozbaliť a grilovať alebo opekať. Ak si chceme pripraviť vlastnú marinádu, môžeme použiť čerstvé HYZA kuracie stehná, krídelká či kuracie rezne.
KLOBASKOVÝ ŠPÍZ
HYZA Gril klobásky a safaládky – nakrájame na menšie kúsky a striedavo napichneme na špajdle, ktoré sme namočili na hodinku vo vode, aby na grile nehoreli. Klobásky opečieme z oboch strán za pár minút. Podávame so zeleninovým šalátom alebo s horčicou či rôznymi dipmi. Medzi klobásky môžeme tiež napichnúť zeleninu alebo šampiňóny.
Čas grilovania: 6 – 8 minút z oboch strán
GRILOVANÉ KURACIE STEAKY
4 ks HYZA kuracie rezne alebo vykostené stehná
Marináda: 250 ml jablčný ocot, 30 ml olivový olej, 30 ml worcestrová omáčka,10g mleté chilli, 5 g mletá paprika, 5 kvapiek tabasco, soľ, korenie, bylinky podľa chuti ( citrónový tymian).
V mise zmiešame všetky ingrediencie na marinádu a naložíme do nej kúsky HYZA kurčaťa . Uložíme do chladničky a necháme 4 hodiny marinovať. Potom mäso necháme odkvapkať od marinády a počas grilovania potierame marinádou.
Čas grilovania: 10-15 minút z oboch strán
Extra tip: ako prílohu môžeme podávať grilované bataty (sladké zemiaky), ktoré nakrájame na 2 cm krúžky a uvaríme. Potom ich natrieme rozpusteným maslom zmiešaným s trstinovým cukrom a škoricou a grilujeme 10 minút z oboch strán.
KURACIE PRSIA S MEDOVOU GLAZÚROU
4 ks HYZA kuracie rezne
Marináda: 120g medu, 60 ml suché sherry,15g maslo, morská soľ, šťava z 1 citrónu
Do kastrólika dáme med, sherry a maslo. Zahrievame na strednom plameni, kým sa maslo nerozpustí. Vymiešame na hladkú zmes, pridáme soľ a citrónovú šťavu. Necháme vychladnúť. Prsia naložíme do pripravenej marinády a dáme do chladničky na 2 - 6 hodín. Pred grilovaním mäso vyberieme z chladničky a necháme 30 minút pri izbovej teplote.
Čas grilovania: 5 minút na priamom strednom žiare a potom pod zavretým krytom asi 15 minút.
CHRUMKAVÉ HYZA GRIL KURČA
Voňavé a chrumkavé kurča so zmesou starostlivo vybraných byliniek a korenín pripravíme veľmi jednoducho – stačí ho rozbaliť a položiť na gril alebo upiecť v rúre. Počas pečenia ho môžeme potierať maslom alebo pivom, aby bolo šťavnaté. Najvhodnejšie je grilovať ho na grilovacej miske a spočiatku ho trošku podliať vodou.
Čas grilovania: 90 – 120 minút v uzavretom grile
