Domáca zmrzlina z Pribináčka s ovocím
Zdravé letné osvieženie, ktoré si zamilujú nielen deti…
Čo budete potrebovať:
· 4 obľúbené Pribináčky (80g)
· Cukor podľa chuti
· Ovocie (jahody, maliny, broskyne alebo iné zrelé sezónne ovocie)
Postup:
Ovocie nakrájajte na malé kocky. Ručným mixérom ich rozmixujte na kašu (ak máte radi, môžete zopár kociek nechať v celku) a podľa chuti prislaďte. Do ovocia postupne pridajte Pribináčky a zmes dôkladne premiešajte. Použiť môžete ktorúkoľvek príchuť Pribináčka, niektoré sú skvelé aj v kombinácii. Napríklad vanilkový a čokoládový.
Zmesou naplňte zmrzlinovú formu alebo malé plastové nádobky a do stredu vložte drievka alebo malé plastové lyžičky. Vložte do mrazničky a nechajte stuhnúť. Pred podávaním formu na chvíľu ponorte do horúcej vody. Nanuky vďaka tomu jednoducho vyberiete.
Osviežujúci letný nápoj s Pribináčkom a ovocím
Čo budete potrebovať:
· 1 obľúbený Pribináček (125 g)
· 0,5 l polotučného mlieka
· Čerstvé alebo mrazené ovocie (jahody, maliny a iné)
Postup:
Dobre vychladené polotučné mlieko nalejte do nádoby, pridajte Pribináček a nakrájané čerstvé ovocie. Ak nemáte k dispozícii čerstvé, použite mrazené. Všetko spolu dobre rozmixujte, v prípade nutnosti pridajte trochu cukru. Nápoj podávajte dobre vychladený. Pre labužníkov odporúčame dochutiť šľahačkou a lístkom mäty.
Party cupcakes plnené Pribináčkom
Základní cesto na cca 12 kusov. Doba prípravy 120 minút aj s prípravou a chladnutím
Ingrediencie:
· 140g hladkej múky
· 60g kakaa
· 12 g kypriaceho prášku
· 120 g kyslej smotany
· 1 vanilkový struk
· 120 g masla
· 60 g čokolády 70%
· 170 g kryštálový cukor
· 110 g hnedý cukor
· 2 vajcia
· štipka soli
Postup:
Vystelieme si mafinový plech papierovými košíčkami. Maslo s čokoládou roztopíme nad vodným kúpeľom. Odstavíme a pridáme hnedý a biely cukor. Vyšľaháme do peny a postupne pridávame vajíčka. Zašľaháme a pridáme kyslú smotanu a vanilkový struk. Varechou primiešame preosiatu múku, kakao, kypriaci prášok a soľ. Zmes naplníme do košíčkov. Pečieme na 165 stupňov cca 25 min. Necháme vychladnúť.
Ingrediencie na krém:
· 150g maslo izbovej teploty 150 g
· 250g práškový cukor 250 g
· 1 vanilkový struk 1 ks
· 2 PL plnotučného mlieka
na čokoládový krém
· 115 g roztopenej čokolády 70%
Maslo vyšľaháme s cukrom a vanilkovým strukom do peny. Postupne pridáme mlieko a vyšľaháme. Pri čokoládovom kréme pridáme čokoládu až na konci šľahania a dobre a krátko zašľaháme. Krém si dáme do cukrárenského vrecka a ozdobíme cupcakes. Pri zdobení zapojte aj fantáziu vašich detí, ktoré si ozdobovanie radi užijú spolu s vami J.
