|
Recept na dnes: Kurča s baklažánmi a rajčiakmi
|
| |
Spracoval(a) : Kristína Farkašová
Dátum : 25.7.2001 |
Späť |
|
Poslať |
|
|
1 kurča, 1 lyžica múky, 2 lyžice masla, 1 stredne veľký baklažán, 400g rajčiakov, 2 lyžice bieleho vína, 2 lyžice rajčiakového pretlaku, soľ
Porcie kurčaťa posolíme, obalíme múkou a opečieme na masle. Z kastróla zlejeme tuk, zvyšok šťavy rozriedime bielym vínom, privedieme do varu, pridáme rajčiakový pretlak a chvíľu dusíme. Na tuku, ktorý sme zliali, opečieme plátky baklažánu a polovice rajčiakov, ktorými obložíme kurča. Napokon ho polejeme šťavou.
Diskusia k článku:
|
