lady.sk
AKLINIK B 468X60
  * 2021
  * 2020
  * 2019
  * 2018
  * 2017
  * 2016
  * 2015
  * 2014
  * 2013
       December
       November
       Október
       September
       August
       Júl
       Jún
       Máj
       Apríl
       Marec
       Február
       Január
  * 2012
  * 2011
  * 2010
  * 2009
  * 2008
  * 2007
  * 2006
  * 2005
  * 2004
  * 2003
  * 2002
  * 2001
  * 2000

 
Napíšte nám svoje otázky, pripomienky, návrhy, nápady, požiadavky na redakcia(`na`)lady.sk
 
PRIHLÁSENIE


  Zapamätať heslo

Nová registrácia
Zabudnuté heslo

Registráciou získavate ochranu mena v poradni a v komentároch k článkom.
 
PORADŇA

Dnes pribudlo:
1 tém, a 62 reakcií.
Včera pribudlo:
1 tém, a 72 reakcií.

 
Z ARCHÍVU
 
Streda, 20. Január, , Dnes oslavuje Dalibor
  KATALÓG Informácie    Pridať firmu 
Móda, módne odevy, bielizeň Obuv, kabelky Módne doplnky, klenotníctva Kozmetika, parfuméria Skrášľovacie salóny, služby, pobyty Zdravie, výživa
Midsommar – oslava letného slnovratu

  Spracoval(a) : Gabika
Dátum : 21.6.2013
späť
Späť

Poslať
 

Zima je vo Švédsku dlhá a občas sa zdá, že nikdy neskončí. Preto
s prvými slnečnými lúč­mi a prebúdzajúcou sa prírodou prichádza aj čas na oslavu letného slnovratu. Už v dávnej minulosti oslavovali tento sviatok mnohé kultúry, no obzvlášť Švédi vzdávajú hold najdlh­šiemu dňu roka s veľkým nadšením.

Oslava letného slnovratu má vo Švédsku veľmi silnú tradíciu, je takmer rovnocenná s oslavami Vianoc. Je národným sviatkom, kedy sa rodiny a priate­lia stretávajú a užívajú si spoločné chvíle tancovaním, spievaním, súťažením a príjemným stolovaním. Letný slnovrat sa oslavuje v piatok, najbližší víkend pred 24. júnom. Tento rok sa bude oslavovať 21. júna.

Kľúčovou tradíciou je stavanie dreveného stĺpa ozdobeného kvetmi a brezovými listami. Z kvetov a listov si tiež ľudia vyrábajú vence. S vencami na hlavách, ruka v ruke, tancujú a spievajú okolo postaveného stĺpa.

Každý sviatok sa môže popýšiť typickou kulinárskou klasikou a ani oslava letného slnovra­tu nie je výnimkou. Medzi povinné pochúťky patria čerstvé švéd­ske jahody, varené nové zemiaky s kôprom a kyslou smotanou. Jednou z lahodných pochúťok, ktoré nesmú na stole v žiadnom prípade chýbať sú slede. K tomu sa podáva bazová alebo rebarborová šťava a šnapsy každého druhu.

Pravú švédsku atmosféru môžete  zažiť aj na Slovensku – v obchodnom dome IKEA, kde na vás 21. júna čaká pestrý program, hudba, súťaže, ochutnávky švédskych špecialít či Losíkove dielne. Viac informácií o programe nájdete tu: www.IKEA.sk/bratislava .

Midsommarovský Smörgåsbord (švédsky stôl) si ale môžete pripraviť aj doma. Všetky potrebné suroviny nájdete v  IKEA v obchodíku so švédskymi špecialitami. Pod názvom Sill sú to kúsky nakladaného sleďa v rôznych nálevoch. Servíruje sa k nemu chutný chrumkavý chlebík alebo knäckebröd. A aj keď mäsové guľôčky nepatria medzi typicky „midsomma­rovské“ jedlá, priložte ich zopár na slávnostný stôl pre tých hostí, ktorí nebudú mať práve chuť na slede.   

 

Recept na „sillmacka“

„Sillmacka“ (sendvič so sleďom) sa vo Švédsku podáva ako predjedlo, chu­ťovka medzi hlavnými chodmi alebo ako samostatné jedlo na „švédske stoly“, ktoré nesmie chýbať ani na oslavách letného slnovratu.

Na 4 porcie budete potrebovať:

4 krajce chleba (ideálne doma upe­čený ražný chlieb)

Maslo

Akýkoľvek sleď, 3 – 4 kúsky

Plátky natvrdo uvareného vajíčka

Kyslá smotana

Nasekaná pažítka

Postup:

Je to veľmi jednoduché, určite sa nemôžete pomýliť. Chlieb natrite maslom. Pridajte plátky vajíčka, kúsky sleďa a navrch lyžičku kyslej smotany. Posypte nasekanou pažít­kou. A je to!


Diskusia k článku:

Príspevok :
Autor :
E-mail :
Prispievate ako neregistrovaný používateľ. Prihlásiť sa môžete v ľavom stĺpci.
NAJČÍTANEJŠIE
 
REKLAMA
BIOTRUE banner 109 sutaz
 
REKLAMA
 
PARTNERI
Slovensky paraolypijsky vybor
 
NAJNOVŠIE
 
HĽADAŤ

v článkoch
v poradni
v katalógu
 
LADY emailom
V prípade že máte záujem pravidelne odoberať spravodajstvo z nášho servera, prosím zadajte vašu e-mailovú adresu a stlačte tlačítko Prihlás.

 
 
(c)2016 Fornet. Všetky práva vyhradené. redakcia(`na`)lady.sk
Nezodpovedáme za obsah príspevkov pridaných zvonku!!!