lady.sk
AKLINIK B 468X60

 
Napíšte nám svoje otázky, pripomienky, návrhy, nápady, požiadavky na redakcia(`na`)lady.sk
 
PRIHLÁSENIE


  Zapamätať heslo

Nová registrácia
Zabudnuté heslo

Registráciou získavate ochranu mena v poradni a v komentároch k článkom.
 
PORADŇA

Dnes pribudlo:
1 tém, a 21 reakcií.
Včera pribudlo:
2 tém, a 54 reakcií.

 
Z ARCHÍVU
 
Sobota, 27. November, , Dnes oslavuje Milan
  KATALÓG Informácie    Pridať firmu 
Móda, módne odevy, bielizeň Obuv, kabelky Módne doplnky, klenotníctva Kozmetika, parfuméria Skrášľovacie salóny, služby, pobyty Zdravie, výživa
História zemiakov – čo ste o nich určite ešte nevedeli?

  Spracoval(a) : Lenka
Dátum : 27.8.2015
späť
Späť

Poslať
 

Zemky, bandurky, krumple, švábky či grule sú staré ľudové názvy zemiakov. Nech už použijete akýkoľvek názov, dnes sú asi najpopulárnejšie v podobe chutných chrumkavých zemiakových lupienkov – chipsy predsa pozná každý! Čím vás môžu zemiaky a chipsy prekvapiť?

Pôvod

Vedeli ste, že zemiaky boli domestikované v oblasti dnešného Peru pred 4 až 5 tisíc rokmi? Inkovia nazývali tieto odolné hľuzy „papa“ a toto pomenovanie zostalo zemiakom v latinskoamerickej španielčine dodnes. Inkovia tiež vyrábali zo zemiakov alkoholický nápoj podobný pivu s názvom „chacha“. Dodnes sú jednou zo základných surovín Peruánskej kuchyne.

Ako sa dostali na Slovensko?

Prvýkrát sa o pestovaní zemiakov na Slovensku zmieňuje až mních Cyprián z Červeného Kláštora – v Pojednaní o poľnohospodárstve na Spiši z roku 1768. Zaujímavosťou je, že ešte koncom 18.storočia sa zemiaky v Európe používali ako vianočné darčeky (najmä vo forme okrasných rastlín).  Skutočný rozmach pestovania zemiakov nastal však až na začiatku 19.storočia v severných oblastiach Slovenska. Pred 1.svetovou vojnou už bolo pestovanie zemiakov rozšírené aj na južnom Slovensku a Záhorí.

Svetoznáme chipsy prišli na svet náhodou!

Podľa najzaužívanejšej teórie prvé chipsy usmažil americký kuchár indiánskeho pôvodu George Crum (prebraté meno po otcovi) pred 162 rokmi, 24.augusta 1853. Crum pracoval v luxusnom hoteli Moon`s Lake House pri meste Saratoga Springs v štáte New York. Za objavom chipsov stál nespokojný zákazník reštaurácie, ktorý Crumovi niekoľkokrát vrátil opečené zemiaky s argumentom, že sú príliš hrubé. Crum mu teda nakrájal zemiaky na tenké plátky, ktoré osmažil na oleji a osolil. K prekvapeniu Cruma z nich bol zákazník nadšený. Reštaurácia následne zaradila túto novinku do jedálnička a začali sa označovať ako Saratoga Chips.

Chipsy v dnešnej dobe

Dnes nájdete na trhu obrovský výber príchutí „od výmyslu sveta“, počnúc klasickými čisto slanými chipsami až po extravagantné príchute. Ak si chcete spestriť letné dni s priateľmi, určite vyskúšajte novinky od Layʼs. Chipsy Layʼs, ktoré sa vyrábajú z kvalitných odrôd zemiakov, ponúkajú letnú limitovanú edíciu chipsov, v dvoch originálnych príchutiach. Layʼs Summer salad, ktorý v sebe ukrýva sviežu kombináciu uhorky a kyslej smotany a Layʼs Summer barbeque s chuťou voňavého grilovaného mäsa.

 

 


Diskusia k článku:

Príspevok :
Autor :
E-mail :
Prispievate ako neregistrovaný používateľ. Prihlásiť sa môžete v ľavom stĺpci.
NAJČÍTANEJŠIE
 
REKLAMA
BIOTRUE banner 109 sutaz
 
REKLAMA
 
PARTNERI
Slovensky paraolypijsky vybor
 
NAJNOVŠIE
 
HĽADAŤ

v článkoch
v poradni
v katalógu
 
 
(c)2016 Fornet. Všetky práva vyhradené. redakcia(`na`)lady.sk
Nezodpovedáme za obsah príspevkov pridaných zvonku!!!