250 g rybieho filé, 60 g tvrdého syra, 2 vajcia, 2 lyžice kyslej smotany, 2 mrkvy, 1 mladý karfiol, 70 g zeleného hrášku, 40 g masti, nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať, soľ.
Rybie filé nakrájame na plátky. Očistený karfiol, mrkvu a vylúpaný zelený hrášok uvaríme v slanej vode a nakrájame na menšie kúsky. V rozpálenej masti opražíme plátky rybieho filé, pridáme nakrájanú zeleninu a opražíme.
Dáme do vymastenej ohňovzdornej misy, zalejeme rozšľahanými vajciami, posypeme nastrúhaným syrom, petržlenovou vňaťou a zapečieme vo vyhriatej rúre. Hotové potrieme kyslou smotanou.
