4 porcie

600 g                           losos

                                    hrubozrnné korenie  na ryby  s citrónom

400 g                           zemiaky

200 g                           brokolica

                                    Hellmann´s tatárska omáčka s chrenom a paradajkami

1 ks                              limetka

Lososa očistíme a nakrájame na porcie. Osolíme, okoreníme hrubozrnným korením a ugrilujeme. Zemiaky nakrájame na hrubšie plátky (môžeme pred restovaním ľahko povariť), osolíme, okoreníme a na panvici s troškou olivového oleja opražíme. Brokolicu rozoberieme a krátko povaríme v slanej vode.

Na tanier naukladáme restované zemiaky, položíme steak lososa, varenú brokolicu a dozdobíme Hellmann´s tatárskou omáčku chrenom a paradajkami. Nakoniec pridáme limetku a štipku čerstvých byliniek.